|
|
Spinazielasagne Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 300 gr. rundergehakt
- 1 pakje Soffrito (390 gr.) of andere basis tomatensaus
- 1 blik (400 ml uitgelekt) gepelde tomaten in grove stukjes
- 1 pakje Bechamelsaus voor 5 dl saus
- 5 dl melk
- 75 gr. geraspte belegen kaas
- 12 vellen voorgekookte lasagne
- 450 gr. ontdooide diepvriesspinazie a la creme
- 1 mozzarella kaasje
- verse basilicum
- 2 eetl. olie
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Oven voorverwarmen op 175 graden C. en ovenschaal invetten.
- Olie verhitten en gehakt in 5 minuten rul bakken en op smaak brengen met zout en peper.
- Tomatenbasis erdoor roeren en 3 minuten laten meestoven.
- Van vuur af, helft van tomatenstukjes erdoor roeren.
- Bechamelsaus met melk bereiden volgens pakje.
- Geraspte kaas door de bechamelsaus roeren en op zacht vuur in de saus laten smelten.
- Helft van bechamelsaus in ovenschaal schepen en lasagne als volgt opbouwen: eerst 3 lasagnevellen, dan de helft van de spinazie, weer 3 lasagnevellen, daarop alle tomaten-gehaktsaus verdelen, vervolgens weer 3 lasagnevellen, de overige spinazie en de laatste drie lasagnevellen.
- Rest van bechamelsaus erover schenken. Rest van tomaten en plakjes mozzarella erop leggen.
- Lasagne in midden van oven ongeveer 40 minuten bakken.
_ Garneren met blaadjes basilicum.
|
|
|